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夕食当番、ちょちょいの、ちょい。



このところ、女将のことで手一杯だったから、

子どもたちが総出で夕食を作ってくれていた。



それじゃ、みんなへの負担も大きかろうと。



んじゃ、今日はぼくが当番を買ってでよっと。



女将、

昨日テレビの料理番組見ていて、


「カルボナーラ、食べたいな」


って、言ってたし。



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材料たち。



豚の汚染度は、


大丈夫かもしれないけど、


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珍しい食材があったので、


アメリカンポーク.jpg
こんなに、でっかい。

ランドレースか?


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カット、カット。


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まぜて、まぜて。


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揚げて、揚げて。


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ミートボール(肉団子とも)。


トマトソースを、ね.jpg
トマトソースで、煮る。



おし、次っ!


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これを、ね。


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こうして、ね。


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こんなんなって、ちょいと横に置いといて、ね。


これを。ね2.jpg
お次ぎは、こうして、ね。


塩・胡椒して、ね.jpg
塩・胡椒して、ね。


パルミッジャーノをしこたま入れて、

かき混ぜて、置いといて、ね。


サラダを作って、ね.jpg
サラダを作って、ね。


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今日の、パスタ。


カルボナーラ、だ.jpg
カルボナーラ。


ミートボール&カルボナーラ.jpg
ミートボール&カルボナーラ。



おし!

いただきますっ。



もぐもぐ(ツルツルじゃありませんてば。イタリアでは麺はすすりませんのよ)、

ぱくぱく、

ああ、今日は妙においしいなぁ、

ごちそうさまでした、と。




食後は、茜姫.jpg
食後は、茜姫。

梅の甘煮です。

山形の友人が送ってくれた、

ものすごく、おいしい(Yさん、ありがとう)。




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長男は+α、豪快かぶりつき、ファイト、一発。



ああ、今日もおいしい一日でした。



至福。



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