So-net無料ブログ作成
たべもの一般 ブログトップ

久しぶりに、親戚たちと快飲、快食! [たべもの一般]

仲良しの親戚夫妻。


彼らの子どもたちがシンガポールから帰国している。




みんなに会おうと、いざ国立へ。


続きを読む


nice!(0) 

きのうの夕食と、今日の朝食 [たべもの一般]




黒森庵が再開すると、

きっと、きっと(もののけ姫の「サン」風にお読みください)、

忙しくなるだろうから(ものすごく希望的観測が入っています)、

いま、こうやってブログを全開で書いています。


きのうの夕食当番は長女がかってでてくれた。

たすかる。


続きを読む


号外その2 我が家の食料事情など [たべもの一般]


まず。


昨日は和田峠だったから、

家に戻ってすぐ夕食の支度をしなければならなかった。



簡単なもの、簡単なもの・・・、安くて・・・・、秋・・・、




さんまだろう。

さんま.jpg
(ちょっと焦げすぎですね)




秋、秋、ん〜と、旬なもの、旬なもの・・・、



すじこだろう。

すじこパック.jpg
すじこ1.jpg
すじこ2.jpg
醤油漬け。

酒1(弱い方は煮切る):濃口醤油1・・・こんくらい。

漬け汁は、簡単この上ないですから、同梱のものは使わずに、ぜひとも自作してみてください。
ぜんぜん、違います。



飯を炊いて、



出汁があるから、麩を戻して、

麩のすまし汁.jpg
すまし汁。


和田峠の天然の三つ葉があればなぁ、

野生の三つ葉.jpg
天然ですから、良い子の皆さんは穫ってはいけませんね。
(ぼくも、穫りませんでした。ほんとですよ。ほしかったけど)



って、いかにもぼくが作ったようですが、

娘たちが作ってくれました。



食後、子どもたちのお絵かきタイム。

100901張り紙.jpg


ということになっています。

よろしくお願いいたします、ぺこり。



一晩経って、月が変わり、朝になりました。

女将がこれを焼き、

100901女将パン.jpg



三女が、これを焼きました。

三女のチョコベーグル.jpg
猪口・ベーグル、もとい、チョコ・ベーグル(そば屋のPCですね)。



これらをどうやって食べようかと、思案中です。


ああ、うっとり。



号外 女将の一昨日の夕食当番と、秋の気配 [たべもの一般]

女将が夕食当番を買って出てくれた。

なにかイメージがあったのだろう。



シュフ(主夫ですね)としては、献立を考えなくてよいというのは
なんとも気楽だ。


ありがとう、よろしく頼む。

続きを読む


夕食当番 [たべもの一般]


きのう、おととい、と、夕食当番をした。


おとといのメニューは、ちょいと、

自分でいうのもなんだが、美味しかった。


ぼくはほとんどメモを取らない人間なので、
(ほんとに、「こんくらい」ってかんじで生きてます)

次回、同じものができるかわからない。


上手くできるかわからなかったし、

出来上がって食べてみたら、

じつにうまかったので、

写真に撮るのを忘れてしまった。


次回作る時に、忘れていなかったらアップしてみます。
(思わせぶりで、すみません、ぺこり)



で、昨日の夕食。

続きを読む


ポタ・ド・オレノマチシュウヘン [たべもの一般]


和田峠に行きたくてしょうがない症候群発症中。


でも今日は、それをするにはちょっとスタートが遅すぎた。


じゃ、近所をポタリングしよう。


続きを読む


そば屋が、カフェ(コーヒー屋さん)の宣伝を、しますとも。 [たべもの一般]

いやぁ、おいしかった。


といっても、一番飲みたいコーヒーは、

残念ながら品切れだったんだけど、

それでも、素晴らしい一品だった。



「BEAR POND ESPRESSO」

続きを読む


今日の朝飯は、女将の「イギリス・パン」・・・「イギリス・パン」って、なんだ? [たべもの一般]


このところ女将がパンを焼かなかったのは、
自宅治療が5日間続いていたからだ。
(といっても、薬を確実に飲めば良い、ということです)

無事に終了し、パン焼きを再開した。

最近はずいぶん左手の動きもよくなっていて、
端から見ているぼくも、うれしい。


本人は、きっと、もっとうれしいだろうな。

続きを読む


今日の朝飯のガレットと、トム臼の関係 [たべもの一般]

いつも朝食に

「ガレット食べたいなぁ」

と思っていた。



昨日、寝る前に

「ガレット、食べたいなぁ」

とつぶやいたら、
朝起きたら、生地ができていた。


ん〜、マジック。

続きを読む


今日もおいしい一日だった [たべもの一般]

このところ雨続きでなかなか自転車に乗れなかったから、
家で家事をしては一休憩し、
なにか口へほうりこむくせがついてしまった。


専業主夫の特権でもあるな。



今日は快晴だったし、
あすも晴れそうだから、
朝早く起きて、
自転車に乗ってカロリーを消化しよう。


今日もいろいろ食べたなぁ。


続きを読む


きょうの、あさめし [たべもの一般]

きのうのTwitterで、midorinokitsuneさんが

「シュフ!!明日の朝食のメニューは何!?」

と聞いてきた。


聞いてきてくれたので、
うれしい気持ちで作った。

続きを読む


号外 たったいま、焼き上がった、ほかほかの、天然酵母の、女将の、イギリスパン [たべもの一般]

100711女将パン.jpg

これは、号外です。
一つ前の今日のブログも、ぜひお読みいただければ、幸いです。

パンぜめで恐縮ですが、
女将が元気だというサイン、ということでお許しください。

けっして皆さまをうらやましがらせているわけでは・・・、
ちょっと、あります。

ほんとに黒森庵、そばをやるのかな。

また? そうです、今日も食べ物の話しです [たべもの一般]



ブログを始めたのだが、
そそっかしいぼくは
それまで書いた生地を全部削除してしまったことは、
今回の「新」ブログの冒頭に書きました。

PCに詳しい友人が、削除した記事の「助け方」を教えてくれたので、
なんとかこうして再開できた。

黒森庵も休業中で、
新たに始めたはずのブログも休業では話しにならない。


なんとか復旧でき、記事を更新し、整理する。

整理していて、今さらながらに気付く。

料理ばっかり、
それもパンに関することばっかり書いてるな、おれ。

ま、でも、今はパンの更新=女将の体調良し、だから、
お許しください。

あと自転車。

ちょっぴりデザインか。

でも、ぼくの頭の中がそうなんだからと、

今日も書きます。

続きを読む


自宅で寿司 [たべもの一般]



昨日、女将のお母さんを夕食に招待した。

蒸し暑い日だったので、女将の提案で手巻き寿司にした。

我が家は先にも書いたが大家族なので、
寿司屋に行っても、カウンターに7人並ぶことになる。

どうも、寿司を食べる雰囲気になりにくい。

端と端では会話ができない。

美味しかったとしても、つまらない。

なので、ついつい自宅で寿司を握る、ことになる。



続きを読む


たべもの一般 ブログトップ